Aquí en Villares (albacete), www.artesaniadelatierra.com , elaboran las harinas ellos mismos en molinos de piedras blancas recuperados de antiguos molinos de la zona. Es la forma tradicional de molienda por roce del grano entre las piedras, produciendo una harina que mantiene íntegros los elementos vitales del grano.También elaboran pan con levadura madre.Podéis comprar estos productos por su pagina web.....
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